¿Por qué no pierdo peso?

Uno de los grandes cuestiones que plantean las personas al comenzar un programa de ejercicio y nutrición es esta.  Muchos reconocen que hacen las cosas mal, pero hay un gran porcentaje de personas que creen que están haciendo las cosas bien. Pero, ¿es esto cierto?

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Antes de nada quiero dejar claro que una cosa es perder peso y otra es perder grasa y mejorar nuestra estética corporal con un porcentaje graso saludable o estético. Para perder peso existen múltiples estrategias, pero es simplemente un dato numérico y efímero. Puedo darte un ejemplo muy claro y es las estrategias que siguen algunos deportistas que para entrar en una categoría de peso se someten a una gran deshidratación para bajar de peso. Ese peso es simplemente agua y glucógeno, es como que te quitas un lastre rápido pero que recuperarás en cuanto te hidrates.

Aquí lo que se busca es quitarnos ese tejido graso incomodo, y en muchas ocasiones poco saludable, y evidentemente no recuperarlo posteriormente.

¿Por qué no pierdes peso?

En la termodinámica (algo que sectores nutricionistas y estudios cuestionan ver aquí,  aquí, aquí, aquí) la primera ley nos dice que la energía no se destruye si no que se transforma. Es decir, si tengo un déficit calórico esa energía que necesita mi cuerpo la generará de las reservas para poder crear esa energía.

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Variación de peso = calorías ingeridas – calorías gastadas

Si las ingeridas superan a las gastadas aumentamos de peso, y si las ingeridas son menores perderemos peso.

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En todo esto entran en juego las hormonas, la composición de los alimentos y demás que no es el objetivo de este post.

Si atendemos a la simplicidad de la formula:

Calorias que entran

Estás comiendo más calorías de las que piensas.

  • Sobreestimas tus necesidades calóricas ( las calculadoras de gasto calórico tienen margen de error)
  • Utilizas porciones a ojo de manera inapropiada
  • No tienes en cuentea las calorías líquidas
  • No cuentas de manera adecuada las calorías de los llamados “cheat meals” o de las comidas que haces fuera de casa
  • Has incrementado tu ejercicio físico pero estas comiendo más por ese motivo
  • No reduces tu ingesta energética al tiempo que tu peso corporal se reduce

Calorías que salen

Quemas menos calorías de las que te piensas

  • Sobreestimas tus necesidades calóricas ( las calculadoras de gasto calórico tienen margen de error)
  • Sobreestimas las calorías que quemas en el gimnasio
  • Incrementaste tu actividad en el gimnasio, pero te olvidas de la actividad que haces fuera
  • Al reducir tu peso corporal también se reduce tu gasto calórico

 

Valora primero estos puntos y luego una vez tengas claro que eso lo haces de manera correcta entraremos a hablar del resto de  argumentos.

 

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