El gran debate sobre los cereales  ¿Pueden el trigo y otros cereales tener lugar en una dieta saludable? Por Brian St. Pierre. Primera parte

¿Los cereales están salvando su vida o tratan de matarle?  Este será el último artículo que necesitará leer sobre el tema. Rápidamente: ¿qué piensa sobre los cereales? ¿Es un grupo de alimentos indispensable para conformar la base de una dieta nutritiva?, ¿o son pequeños paquetitos endemoniados de carbohidratos y toxinas que le hacen engordar e hincharse […]

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Crear hábitos para crear salud

Ayer me contó una compañera de trabajo a la que aprecio mucho, que venía sintiéndose muy floja últimamente, que se había hecho análisis y tiene anemia; el médico le ha mandado vitaminas y hierro. Yo, que la conozco bastante, le dije que a mi parecer lo que tenía que hacer era alimentarse correctamente: comiendo de todo […]

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